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Própolis, aliada da beleza

Rica em ácidos fenólicos, aminoácidos, e bioflavonóides, a própolis enriquece as fórmulas de maquiagens, cremes e produtos para os cabelos se combinada com produtos naturais como pepino, copaíba, mel, geleia real e calêndula. Os...

A própolis e suas propriedades medicinais

Uma importante aliada para a saúde. Assim podemos chamar a própolis, composta por proteínas, aminoácidos, sais minerais, açúcares, enzimas e antibióticos, além das vitaminas A, B1, B2, C.  A própolis é resultado da mistura...

Tabela nutricional do mel

Água…………………………………………..17,2% Frutose……………………………………….38,19% Glicose………………………………………..31,28% Sacarose………………………………………1,31% Maltose……………………………………….7,31% Açúcares totais……………………………..1,50% Outros…………………………………………..3,1% pH…………………………………………………3,91 Acidez livre……………………………………22,03 meq/Kg Lactose………………………………………….7,11 meq/Kg Acidez total…………………………………….29,12 meq/Kg Lactose/acidez livre…………………………0,335 Cinzas……………………………………………..0,169% Nitrogênio……………………………………….0,041% Diastase……………………………………………20,8

Uma bebida mágica

O hidromel, resultado da fermentação natural de mel e água com teor alcoólico de 5% até 14%, é a bebida mais antiga do mundo, anterior inclusive ao vinho e à cerveja. Devido à fermentação...

Como descristalizar mel

Ao contrário do que muitos pensam, não é o mel falso que cristaliza, mas sim o mel puro. Isso porque o falso contém açúcar de cana em sua composição. Alguns dos fatores que provocam...