Uma importante aliada para a saúde. Assim podemos chamar a própolis, composta por proteínas, aminoácidos, sais minerais, açúcares, enzimas e antibióticos, além das vitaminas A, B1, B2, C. A própolis é resultado da mistura...
Água…………………………………………..17,2% Frutose……………………………………….38,19% Glicose………………………………………..31,28% Sacarose………………………………………1,31% Maltose……………………………………….7,31% Açúcares totais……………………………..1,50% Outros…………………………………………..3,1% pH…………………………………………………3,91 Acidez livre……………………………………22,03 meq/Kg Lactose………………………………………….7,11 meq/Kg Acidez total…………………………………….29,12 meq/Kg Lactose/acidez livre…………………………0,335 Cinzas……………………………………………..0,169% Nitrogênio……………………………………….0,041% Diastase……………………………………………20,8
